Fabryka wódek.pl

Green Line i Red Mint – to dwa koktajle, które wśród kilkuset europejskich receptur miksologicznych zostały nagrodzone brązowymi medalami podczas tegorocznego konkursu Cocktail Challenge. A wyzwanie podjęła Żołądkowa Gorzka.

Green Line na bazie tradycyjnej Wódki Żołądkowej Gorzkiej i Red Mint na bazie miętowej WZG to koktajle znane polskim klubowiczom i bywalcom wielkomiejskich knajp i kawiarni. Chętnie polecane przez barmanów ze względu na niespotykane walory smakowe. Doskonale sprawdzają się zarówno na prywatkach jak i spotkaniach biznesowych. Tym razem jest jeszcze jeden powód, by poprosić o te właśnie drinki przy barze – podczas międzynarodowych zawodów Cocktail Challenge te dwa reprezentujące Polskę koktajle zdobyły brązowe medale w kategorii drinków na bazie wódek gatunkowych.

Nagrodzone drinki możemy przygotować sobie sami i zabłysnąć wśród znajomych, poniżej przepisy:

Green Line:

SKŁADNIKI: 20 ml Wódka Żołądkowa Gorzka tradycyjna; 10 ml świeżego soku z cytryny; 40 ml soku ananasowego; plastry świeżego ogórka; Sprite jako uzupełnienie.
Do wysokiej szklanki wrzucamy kilka kostek lodu, przekładając plastrami ogórka. Wszystkie składniki mieszamy w shakerze i przelewamy do szklanki. Uzupełniamy Spritem. DEKORACJA: twist z ogórka.

Red Mint:

SKŁADNIKI: 50 ml Wódka Żołądkowa Gorzka z Miętą; ½ świeżej limonki (6 cząstek); 5 listków świeżej mięty pieprzowej; 120 ml soku żurawinowego.
Rozgnieć w wysokiej szklance listki mięty i cząstki limonki. Dodajemy kruszony lód. Wszystkie składniki mieszamy w shakerze i przelewamy do szklanki. DEKORACJA: listki mięty.

Stoimy już u progu wakacji. Panie z zapałem śledzą gwiazdy, które w każdym sezonie wyznaczają trendy nie tylko w ubiorze ale też pokazują się w modnych miejscach, mówią co się je i co się pije.

Tego lata projektanci postawili na żywe, intensywne kolory, mocne etniczne akcenty i rozmach. Na nadmorskich plażach oglądamy głębokie czerwienie, szafiry, granaty ozdobione dużymi wzorami. Jak zawsze moda nie ogranicza się jedynie do ubioru. Mocno oddziałuje na każdą płaszczyznę życia, szczególnie na tę kulinarną. Kolorowo musi być też na talerzu i w szklance.

Tak też było na zakończonym niedawno festiwalu Sopot Top Trendy, który mógł pochwalić się oficjalnym drinkiem o nazwie Top Trendy 2010. Drink rzeczywiście doskonale odzwierciedla modowe tendencje sezonu. Przygotowany przez zespół Stocka czerwono-żółty koktajl kolorystycznie dopasowany jest do logo festiwalu. Zawiera też etniczny akcent w postaci soczystych polskich śliwek a wykończenie w postaci kanarkowo żółtego twistera ze skórki cytryny dodaje mu smaczku.

Podczas majowego festiwalu nie zabrakło amatorów tego niepowtarzalnego drinka wśród rodzimych i zagranicznych gwiazd, które chwaliły świeży smak koktajlu przygotowanego na bazie Stock Prestige Vodka i soczystych śliwek. Czy to będzie tegoroczny hit letnich przyjęć?

Poniżej podajemy przepis na drinka, który jest nie tylko trendy ale i top:

TOP TRENDY 2010

40 ml Stock Prestige Vodka
20 ml Plum Wine Choya (dostępne w sklepach z alkoholem)
15 ml Świeżego soku z cytryny
15 ml Syropu cukrowego
2-3 Świeże śliwki (poza sezonem można wykorzystać
dżem śliwkowy 2-3 łyżeczki)

Śliwki pokroić w cząstki i zalać wódką oraz dodatkami. Na wierzch położyć twister ze skórki cytryny.

Przełom maja i czerwca to czas, kiedy zaczynają pojawiać się pierwsze oznaki polskiego lata w postaci słodkich czerwonych truskawek.

 Jest to jeden z niezwykle lubianych przez Polaków owoców, z miłą chęcią wykorzystywany w kuchni, gdyż stanowi może stanowić ciekawy dodatek zarówno do letnich sałatek czy mięs, zawarte w nich enzymy szybko spalają białko i tłuszcz czym służą naszemu organizmowi. Truskawki niezastąpieni one są w różnego rodzaju deserach, w których odkrywają swój wyśmienity smak. Możemy je spotkać m.in.: w tortach, koktajlach, sorbetach a zawarte w nich żelazo, potas i Wit.C (Truskawka ma więcej witaminy C niż cytryna i grejpfrut), sprawiają że są one bardzo cenionym owocem. Ważnym argumentem przemawiającym za tym czerwonym owocem jest fakt, że truskawki są niskokaloryczne! Stanowią idealny składnik wielu diet. Chronią przed anemią, są krwiotwórcze, posiadają właściwości odtruwające i oczyszczające, poprawiają przemianę materii oraz posiadają bogata zawartość w wapń, fosfor, mikro- i makroelementy. Przeszukując zasoby internetu trafimy na przepisy dań na cały dzień, których składnikami są nasze rodzime truskawki, zarówno zaczynając od delikatnych przystawek, dań głównych a na deserach kończąc.

Przykłady dla przepisów dla łakomczuchów:

Sałatka: rucola, szparagi, truskawki, łosoś i zawsze pasująca do truskawek mięta.

Danie główne: Pierś kurczaka na liściach szpinaku z truskawkami. (danie fit)

Deser: orzeźwiający koktajl z truskawkami lub krem mascarpone z truskawami posypany startą czekoladą.

Truskawki to najsmaczniejsze owoce i składniki pasujące do prawie wszystkich potraw, warto jednak wspomnieć o elemencie, który podkreśla i wprowadza harmonię smaku, aromatu tych jakże smacznych owoców. Odrobina słodkiego, ale nieprzesłodzonego wina musującego Martini Asti wyłoni z truskawek wszystko to co najbardziej cenione w nich.

Składniki:

• 20 ml Żołądkowa Gorzka
• ¼ wyciśniętej pomarańczy
• Dopełnenie: Sprite
• Forma lodu: kostki
• Dekoracja: plaster pomarańczy

Sposób przyrządzenia:
Do niskiej szklanki wrzuć kilka kostek lodu.

Wciśnij ¼ pomarańczy, wlej Wódkę i dopełnij Spritem lub 7up.

Całość przystrój plastrem pomarańczy.

Składniki:

• 20 ml Żołądkowa Gorzka z Miodem
• 20 ml CREME by Żołądkowa Gorzka
• 20 ml mleko

Sposób przyrządzenia:

Kieliszek koktajlowy ukoronuj czekoladą. Wódkę, CREME i mleko wlej do shaker’a z lodem. Wymieszaj i przelej zawartość do kieliszka.

Składniki:

• 20 ml Żołądkowa Gorzka
• 10 ml świeżego soku z cytryny
• 40 ml sok ananasowy
• Sprite lub 7up

Do wysokiej szklanki wrzuć kilka kostek przekładając plastrami ogórka. Wódkę i sok ze świeżej cytryny i sok ananasowy wlej do shaker’a z lodem. Wymieszaj i przelej zawartość do szklanki. Dopełnij Spritem lub 7-up.

Składniki:

• 20 ml Żołądkowa Gorzka z Miętą
• ½ świeża limonka
• 5 listków świeżej mięty pieprzowej
• 120 ml Soku żurawinowego

Sposób przyrządzenia:
Rozgnieć w wysokiej szklance listki mięty i wrzuć 6 cząstek limonki. Uzupełnij szklankę kruszonym lodem. Wódkę i sok żurawinowy wlej do shaker’a z lodem. Wymieszaj i przelej zawartość do szklanki. Dekoruj liściem mięty.

Składniki:

• 20 ml Żołądkowa Gorzka z Miętą
• 20 ml likier melonowy
• 20 ml sok ze świeżej cytryny
• 50 ml sok jabłkowy
• Sprite lub 7up

Sposób przyrządzenia:
Uzupełnij szklankę kruszonym lodem. Wódkę, likier melonowy, sok ze świeżej cytryny i sok jabłkowy wlej do shaker’a z lodem. Wymieszaj i przelej zawartość do szklanki. Dopełnij Spritem lub 7-up. Dekoruj cząstkami cytryny i czerwoną wisienką koktajlową.

Składniki:

• 20 ml Żołądkowa Gorzka z Miodem
• 30 ml CREME by Żołądkowa Gorzka
• 30 ml mleko
• 30 ml napar z kawy (ekspress)
• 20 ml syrop waniliowy
• Do wysokiej szklanki wrzuć kilka kostek lodu.

Przyrządzenie:
Wszystkie składniki przelej do shaker’a z lodem.
Dobrze wymieszać i przelać zawartość do szklanki.
Posypać czekoladą.